پورتال تفریحی تیرومه

طرز تهیه کوکیز پسته ویژه عید نوروز

cousine1 pistachio nowruz1 300x287 - طرز تهیه کوکیز پسته ویژه عید نوروز

طرز تهیه کوکیز پسته شیرینی مخصوص عید نوروز

 

مواد لازم برای کوکیز پسته :

 کره نرم۱۱۵ گرم
شکر قهوه ای۱۱۵ گرم
 تخم مرغیک عدد
 عسل۱۰۰ گرم
آرد۴۰۰ گرم
بکینگ پودر۲ قاشق چایخوری
پودر زنجبیل۲ قاشق چایخوری
خلال پسته۱۰۰ گرم
مربای زردآلو۱۰۰ گرم

 

طرز تهیه کوکیز پسته :

کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا به شکل کرم درآید.

تخم مرغ را داخل مواد بریزید و مواد را هم بزنید تا ترکیب یکدستی حاصل شود.

۱ قاشق سوپخوری از عسل را کنار بگذارید باقیمانده را داخل مواد کره ای بریزید. آرد، بکینگ پودر و زنجبیل را با هم مخلوط کنید و داخل مواد قبلی بریزید تا مواد خمیر شود.

 

خمیر آماده را به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.

فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و کف سینی فر را با کاغذ بپوشانید.

خمیر را روی سطح آردپاشی شده باز کنید و با یک عدد سفیده تخم مرغ زده شده، روی خمیر برس بزنید.

 

کمی شکر اضافه نیز روی خمیر بپاشید و با کاتر مورد نظر برش دهید و داخل سینی بچینید و روی شیرینی ها را خلال پسته بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر بپزید.

بعد از پخت از فر خارج کنید روی شیرینی ها از عسل باقی مانده بمالید و به مدت ۳ دقیقه دیگر در فر قرار دهید.

 

سپس از فر خارج کنید و پس از خنک شدن شیرینی ها را برگردانید، روی آن مربای زردآلو بمالید و دوتا دوتا به هم بچسبانید و داخل ظرف بچینید.

شیرینی آماده را داخل ظرف بچینید و روی آن را بپوشانید و در دمای محیط نگهداری کنید.

your ads - طرز تهیه کوکیز پسته ویژه عید نوروز

فیسبوک توییتر گوگل + لینکداین تلگرام واتس اپ کلوب

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *